Cuando hablamos de gastronomía, inmediatamente nos imaginamos deliciosos platillos elaborados a la perfección por un chef de alta cocina. Aunque la gastronomía toma como eje la comida, la realidad es que estudia varios componentes culturales de cada región a la que pertenece, ya que no sólo nos habla de los sabores, sino que también, nos habla de las costumbres y el estilo de vida.
Es bien sabido que comer es una de las necesidades fisiológicas más importantes de nuestro cuerpo y es cierto que muchas veces queremos deleitar nuestro paladar con platillos que eleven nuestros sentidos hasta lugares inesperados.
Los mejores restaurantes alrededor del mundo siempre se encuentran en la búsqueda de elaborar los platillos más costosos, utilizando ingredientes super exclusivos, a veces difíciles de conseguir y con complicados procesos de preparación.
Si estás dispuesto a darle una mordida a tu tarjeta de crédito, entonces disfruta de los platillos más costosos del mundo.
1. La Hamburguesa de Diego Buik
Creada por el chef holandés Diego Buik. Desde su restaurante, South Houston ubicado en La Haya, el chef se lanzó al reto de sorprenderse a sí mismo y llegar hasta el máximo; de esta manera nació este producto innovador, apetitoso y con un valor de 2.300€. La hamburguesa está elaborada con productos provenientes de todas partes del planeta, tales como: carne de vaca japonesa Wagyu, langosta Oosterschelde infusionada con ginebra Hermit Dutch Coastal, foie gras, trufas blancas, queso Remeker, jamón ibérico, lechuga francesa, tomates japoneses y caviar. El platillo viene bañado en salsa preparada con langosta, café Jamaica Blue Mountain, vainilla de Madagascar, azafrán y salsa de soja.
2. Zillion Dollar Frittata
Este delicioso omelet lo puedes encontrar en el exclusivo restaurante Norma’s del hotel Parker Meridien de Nueva York. Disfruta de un desayuno preparado con seis huevos, 280 gramos de caviar Sevruga, una langosta, crema y cebolleta; el plato se sirve sobre una cama de papas Yukon Gold y está bañado en salsa de langosta. Su valor es de 1.000€.
3. Sushi
Creado por el chef filipino Angelito Araneta Jr. en su restaurante Karat-Chef en Manila. El sushi ofrece cinco piezas perfectamente elaboradas con surimi; para la envoltura en lugar de la tradicional alga, encontramos oro de 24 quilates aderezado con diamantes africanos. El valor de esta delicia es de 1.700€.
4. Frrrozen Haute Chocolate
Puedes disfrutar de este delicioso helado en el restaurante Serendipity 3 de Nueva York. Creado por el chef Joe Calderone, el helado se sirve en una copa de cristal baccarat Harcourt adornada con un brazalete de oro blanco y diamantes de 18 quilates, además la copa además tiene 23 quilates de oro comestibles. El helado está preparado con una mezcla de 28 tipos de cacaos (14 raros y secretos y 14 de los cacaos más exclusivos de África y Sudamérica), leche, cubos de hielo con crema batida, 5 gramos de oro comestible de 23 quilates y las trufas más caras del mundo: «Madeline au Truffle». El helado se sirve con una cuchara de oro con una joya de 8.800€ incrustada. El valor de este delicioso postre es de tan sólo 25.000€.
5. Cóctel 27.321
Después de una deliciosa cena, pues siempre queda tiempo para disfrutar de un buen cóctel, así que puedes visitar el hotel Burj Al Aran en Dubai, donde puedes encontrar el cóctel 27.321, preparado con whisky de malta de color natural de Moray de 55 años, frutas secas y azúcar de maracuyá, además está servido en un vaso de oro de 18 quilates. Su valor es de 2.780€.
El arte de la buena cocina está disponible para todos, aunque tal vez estos exquisitos platos sólo para algunos pocos. ¿Cuál es tu favorito?