Constantemente escuchamos hablar de la importancia de mantener una dieta balanceada y realizar ejercicios para tener nuestro cuerpo saludable y en forma. Sin embargo muchas veces es más difícil mantenernos al margen y comer los alimentos adecuados evitando las tentaciones.
Es sabido que los humanos necesitamos alimentarnos, también sabemos que no todo lo que comemos nos nutre de igual manera. Existen alimentos ricos en vitaminas y minerales los cuales son benéficos para nuestra salud; mientras existen otros, como los alimentos procesados, que pueden perjudicar la salud y favorecer la obesidad.
Lo que pocos sabemos es que existen alimentos que nos permiten mantener nuestro apetito al margen ya que cumplen ciertas características y son más saciantes que otros; estos alimentos son buenos para ayudarnos a perder peso al mantener nuestro apetito controlado.
Por lo general este tipo de alimentos son de origen natural, con alto contenido en fibra, proteínas y carbohidratos complejos, esto quiere decir que su índice glucémico es bajo y pueden contener agua.
Si quieres conocerlos para incorporarlos dentro de tu dieta, aquí te presentamos algunos de ellos:
1. Papas asadas o hervidas
Muchos creer que las papas engordan; esto es solamente cierto si se consumen fritas. Las papas aportan energía en forma de almidón pero, tres cuartas partes de su composición es agua y apenas contiene grasas. Además las papas comparadas con otros alimentos ricos en carbohidratos presentan una densidad calórica baja.
Si se consumen con la piel, esta aporta fibra que junto con el agua que contiene, hace que la digestión sea más lenta y que el estómago esté mucho más lleno.
2. Setas y champiñones
Las setas y los champiñones aportan muy pocas grasas y aunque se consuman en ración abundante, no engordan. Esto se debe a que está conformado entre un 80% y 90% de agua, además son ricos en fibra.
Los estudios han demostrado que consumir champiñones dos veces al día, una de ellas en la mañana, sacia más que consumir la misma cantidad de carne.
3. Avena
La avena es uno de los alimentos que mayor fibra contiene. La fibra de la avena es soluble, esto quiere decir que una vez en el estómago, capta agua y se hincha formando una especie de gel. Cuando esto ocurre, las paredes del estómago se distienden y los receptores nerviosos envían al cerebro el aviso de dejar de comer, porque ya se ha logrado un buen nivel de saciedad.
A diferencia de otros cereales, no se les añade azúcar y no se refina, por lo que su aporte de fibras y proteína, está intacto.
4. Aguacate
Aunque el aguacate contiene una mayor densidad calórica que el resto de las frutas, las grasas que contiene son monoinsaturadas las cuales son saludables. Si se consume con moderación, no engorda y sacia.
Según un estudio, consumir medio aguacate en una comida, proporciona una sensación de llenura que dura entre 3 y 5 horas.
5. Legumbres
Al igual que la avena, la fibra que contienen las legumbres, en su mayoría es de tipo soluble. Las que mayor capacidad saciante presentan son las alubias, seguidas por las lentejas. Si se consumen en forma de ensaladas acompañadas de verduras, proporcionan una mayor sensación de saciedad que si se consumen con carnes.
6. Huevos
Los huevos son un alimento con alto poder saciante; de hecho un estudio reveló, que consumir un huevo en el desayuno ayuda a perder peso porque proporciona la saciedad suficiente para no picar hasta la siguiente comida.
7. Pescado
Los estudios han demostrado que las personas que consumen pescado en los platos del mediodía, reducían en un 11% las calorías que consumían ese día en su cena. Es probable que esto se deba a la cantidad de proteínas y el tipo de grasas que posee.
8. Naranjas
Las naranjas no solamente son deliciosas, sino que su gran contenido de agua y fibra, te ayudan a saciar el hambre. Es importante que no elimines la pulpa blanca porque allí se concentra gran cantidad de fibra soluble. Además son ricas en vitamina C.